recette souris agneau confite

	Vin blanc
	Miel
	Gingembre
	Romarin
	Laurier
	Échalotes
	Lavande
	Cumin
	Fond de veau
	Carotte
	Vinaigre de Xérès
	Piment d’Espelette
	Beurre salé
	Asperges
	Gelée
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	Huile de noix
	Piment
	Ciboulette
	Pomme de terre
	Sauce soja
	Pomme
	Fleur de sel
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Thym Vin blanc Miel Gingembre Romarin Laurier Échalotes Lavande Cumin Fond de veau Carotte Vinaigre de Xérès Piment d’Espelette Beurre salé Asperges Gelée Jus de pommes Cresson Cannelle Sirop Huile de noix Piment Ciboulette Pomme de terre Sauce soja Pomme Fleur de sel Bouquet garni

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