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Risotto chorizo au Cooking Chef
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Salade césar allégée
1 gousse d ail | 1 oignon | 1 salade verte | 100 g d emmental | 2 c. à café de moutarde | 2 c. à soupe d huile d olive | 2 c. à soupe de vinaigre de cidre | 2 yaourts nature 0% | 4 biscottes | 4 escalopes de poulet | ciboulette | poivre | sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Smoothie melon-framboises
2 melon | 300 g de framboises | glaçons
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Taboulé maison facile
1 citron jaune | 1 concombre | 1 oignon | 1 pincée de poivre noir | 1/2 c. à café de sel | 200 g de semoule de blé moyenne | 200 g de tomates | 4 brins de menthe fraîche | 4 c. à soupe d'huile d'olive
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Tajine de boeuf aux carottes et aux pruneaux
1 branche de céleri | 1 c. à café de cannelle | 1 c. à café de coriandre | 1 c. à café de piment | 1 c. café de ras el hanout | 1/4 tasse de farine | 1/4 tasse de persil haché | 2 cubes de bouillon de boeuf | 2 oignons | 30 ml d huile d olive | 4 carottes | 4 gousses d ail | 500 g de pruneaux dénoyautés | 60 ml de purée de tomate | 750 g de boeuf pour ragoût | poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Tartare de langoustine-passion langoustine snackée beurre de gingembre guacamole vanille
1 avocat | 1 citron vert | 1 fruit de la passion | 1 gousse de vanille | 1/2 mangue | Botte de coriandre | Huile d'olive | Langoustines | Piment d'Espelette
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Terrine de poisson au Thermomix
1 oignon | 120 g de crème fraîche liquide | 2 gousses d ail | 200 g de crevettes roses décortiquées | 3 biscottes | 3 branches de persil | 300 g de dos de cabillaud | 300 g de saumon frais | 4 oeufs | Beurre pour le moule | poivre | sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Velouté de carotte au Thermomix
1 c. à café de curry | 1 kg de carottes | 1 l d'eau | 1 oignon | 10 g de beurre doux | 2 c. à soupe de crème fraîche liquide | poivre | sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco
1 bouquet de coriandre | 1 oignon | 10 cl de crème liquide | 2 c. à café curry | 2 c. à soupe huile d olive | 2 cm de gingembre | 2 courgettes | 2 gousses d ail dégermées | 2 tomates | 20 cl de lait de coco | 700 g de crevettes roses cuites décortiquées | sel et poivre
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites
Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
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