recette tournedos rossini sauce madere
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Jambon au Madère Volaille Dinde Bœuf Coco Sauce aux champignons Langue de bœuf Porc ... Rosbif Rôti de dinde Choux de Bruxelles Rognons de porc Cocotte Épinards
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Sauce au madère
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Farine | Lard | Madère | Oignon | Poivre | Sel
magicmaman
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Choux de Bruxelles sauce madère
Beurre | Choux de Bruxelles | Farine | Jambon | Madère | Muscade | Poivre | Sel | Sucre
magicmaman
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Langue de boeuf à la sauce madère
Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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74
Jambon sauce Madère sur épinards
Beurre | Croûtons | Epinard | Jambon | Madère | Pain
Cuisine & mets
75
Jambon sauce Madère
beurre | bouillon de volaille | carottes | céleri | Jambon | navets | oignons grelots | sauce madère | sucre
Cuisine & mets
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Rosbif en Cocotte Sauce Madère
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Farine | Fond brun | Madère | Oignon | Petit salé | Poivre | Rosbeef | Sel | Steak haché | Viande hachée | Vin blanc
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Plat principal: Tournedos de cheval sauce échalote
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Plat principal: Rognons de porc sauce madère
Champignon de Paris | Crème | Farine | Fond de veau | Huile | Madère | Oignon | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Vinaigre
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Gibiers à poils: Tournedos de biche sauce chasseur
Beurre | Champignons | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Steak | Thym | Vin rouge
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