recettes algeriennes et d’ailleurs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Bavarois Raisins Poêlée Sorbet au champagne Filet de poisson Salade aux crevettes Glace Sauce ... Caramel Pomme de terre Haricots blancs Pâte à gaufres Potage Tomate Pâté Fenouil Asperges Rhum Avocat Citron Salade d'asperges
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Potage de pommes de terre
Beurre | Blanc de poireau | Crème fraîche | Eau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Bavaroise au caramel
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Pâte à gaufres
beurre | eau | eau de fleur d oranger | farine | jaune d oeuf | lait | sel | sucre glace | vanille liquide
Meilleur du Chef
Gant et maniques
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Bavaroise à la pistache
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Pâte de pistache | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
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Salade d'asperges aux crevettes
Ail | Asperge | Batavia | Citron | Crevette | Feuille de chêne | Huile d'olive | Poivre | Sel | Tomate
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Haricots blancs à la tomate
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Haricot | Huile d'olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Tomate concentrée | Vin blanc
Meilleur du Chef
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Avocat à la poêle
Avocat | ciboulette | citron | échalote | haché | huile d olive | persil | poivre | sel
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Filet de poisson au fenouil sauce au citron
ail | citron | fenouil | Filet de poisson | huile d'olive | jaune d'oeuf | Maïzena | oignon | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Glace rhum-raisins
Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Lait | Raisins secs | Rhum | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Coffret d’épices gravé
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Sorbet au champagne
Champagne | Eau | Jus de citron | Sirop de glucose | Sucre
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