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recettes asperges vertes fraiches

 
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Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été
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Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été


Ananas | Asperges vertes | Chapelure | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Pain | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Salade de farfalles au râpé de surimi
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Salade de farfalles au râpé de surimi


Asperges vertes | Basilic | Farfalles | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Surimi | Tomate | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
Lasagne verde à la Buffala
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Lasagne verde à la Buffala


Asperges vertes | Epinard | Farine | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Pâtes | Pignons | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Salade de la mer inratable
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Salade de la mer inratable


Asperges vertes | Blé | Boursin | Ciboulette | Citron | Concombre | Crème | Crêpes | Crevettes | Echalotes | Saint-Jacques | Salade | Saumon fumé | Tomate | Vinaigrette
  750g
215 

Panacotta de Beaufort et topinambours


Agar-agar | Asperges vertes | Beaufort | Betterave | Crème fraîche | Epinard | Huile de noix | Lait | Magret de canard | Noisettes | Roquette | Sel | Tomate | Topinambours
  750g
Granité de chou  fleur  cuisson à la vapeur
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Granité de chou- fleur (cuisson à la vapeur)


Asperges vertes | Chou | Ciboulette | Citron | Jambon | Mayonnaise | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate
  750g
217 

Blanquette de saumon classique


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Champignons | Farine | Fèves | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Blanquette de saumon facile
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Blanquette de saumon facile


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Champignons | Farine | Fèves | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
  750g
219 

Bisque de langoustines et des ravioles de foie gras


Ail | Armagnac | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
220 

Escalopes de poulet aux légumes


Asperges vertes | Ciboulette | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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