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Asperges vertes Persil Échalotes Carotte Crème fraîche Piment d’Espelette Parmesan Tomate Coriandre Spéculoos Lait Biscuits Bière Porc Vinaigrette Lapin Escalope de poulet Feuilles de gélatine Framboises Mascarpone Salade Sauce soja Asperges blanches Ciboulette Crevettes Fleur de sel Vinaigre de Xérès Bar Poivre muscade Crabe Volaille Brochet Vinaigre de cidre Vinaigre de framboise Citron Pintade Levure Ventrèche Huile de noix Saumon Blinis Bouquet garni Champignons Gingembre Riz à risotto Oeuf Mesclun Mirin Crème Lard Vin blanc Gruyère Radis Cerfeuil Truffe Graines de sésame Jus de citron Oeuf (blanc)

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