recettes chou rouge
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Pintade exotique
Carotte | Cerfeuil | Chou | Courgette | Curcuma | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Pintade | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin de chou frisé à l'italienne
Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de volaille | Chapelure | Chou frisé | Crème fraîche | Estragon | Fromage râpé | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Chou blanc aux poivrons
Bouillon de légumes | Chou | Crème | Herbes de Provence | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomates pelées
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin de choucroute et poivron
Bouquet garni | Choucroute | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Lard fumé | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Wok de chou-fleur
Ail | Chou-fleur | Gingembre | Huile | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Quatre-épices | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cocotte de chou rustique franc-comtois
Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Laurier | Marrons | Miel | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse de Morteau | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Terrine de thon et sardines au chou
Câpres | Chou | Crème fraîche | Gruyère | Herbes de Provence | Oeuf | Oignon | Poivre | Sardines | Sel | Thon
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Chou rouge aux poires
Beurre | Carvi | Cassonade | Chou rouge | Gelée | Groseilles | Huile | Poire | Poivre | Sel | Vinaigre
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Purée de chou vert de julie
Bouillon | Chou | Coulis de tomate | Crème fraîche | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Potée au chou rouge
Chou rouge | Clous de girofle | Lard | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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