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recettes filets canard

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  + de 20 ingrédients  15 à 20 ingrédients Sauce Filet de canard Canette Rôti Coing Suprême de volaille Croûte Foie gras ... Mousseline Noix Filet mignon Pommes Braisé Chevreuil Dinde Chèvre Tourte Filet de chevreuil Pot-au-feu Jus Morilles Yakitori
Échalotes
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Recettes web 11 à 20 sur 264

Filet de canard aux échalotes flambées à l'armagnac
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Filet de canard aux échalotes flambées à l'armagnac


Armagnac ou cognac | Échalotes | Filet de canard | Maïzena | Poivre | Sel | Viandox | Vin rouge
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Suprême de volaille fermière des Landes aux morilles
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Suprême de volaille fermière des Landes aux morilles


Ail | Beurre | Crème | Échalotes | Filets de volailles fermières des Landes | Laurier | Magret fumé | Morilles fraîches (ou morilles déshydratées) | Piment d'Espelette | Romarin | Tagliatelles | Thym | Vin blanc sucré
  magicmaman


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Filet mignon en croûte


Filet mignon de porc | Foie gras | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Filets de canard français marinés à la sauce yakitori
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Filets de canard français marinés à la sauce yakitori


Ail | Bâton de citronnelle | Étoile de badiane (anis étoilé) | Filets de canard français | Huile d'olive | Riz Thaï ou basmati | Sauce yakitori
  Avantages


Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois


Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
  Avantages


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Tourte de dinde forestière au foie gras
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Tourte de dinde forestière au foie gras


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Escalope de dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  Marie Claire


Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus
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Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus


Beurre | Cognac | Duxelles de champignons | Foie de canard | Fonds d'artichauts | Haricots verts | Jerez | Madère | Magrets de canard | Petits oignons glacés | Poivre | Sauce Périgueux | Sel
  Marie Claire


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Filet de chevreuil au jus de noix et aux coings
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Filet de chevreuil au jus de noix et aux coings


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Citron | Coing | Graisse de canard | Huile de noix | Noix | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Sucre | Vin blanc
  Marie Claire


Pot au feu de canard facile
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Pot-au-feu de canard facile


Bouillon de poule | Carottes | Choux de Bruxelles | Filets de canard | Grains de genièvre | Grains de poivre | Jus de yuzu | Miso rouge | Navets | Poireau fin | Pousses d herbes | Sésame noir grillé moulu | Sirop d érable
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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Filets de canette rôtis sauce bigarade et pommes Maxim's
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Filets de canette rôtis sauce bigarade et pommes Maxim's


Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


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