recettes oeufs en gelée
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Bûche chocolat et cassis
10 violettes cristallisées | 100 g de pâtes de fruits au cassis | 100 g de sucre glace | 15 g de cacao | 2 oeufs + 2 blancs | 200 g de gelée de cassis | 25 g de beurre fondu | 30 cl de crème liquide | 300 g de chocolat noir | 5 cl de crème de cassis | 50 g de farine tamisée | 50 g de sucre en poudre | 75 g de poudre d amandes | sucre glace
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Couronne de mousse de saumon
Aneth | Courgette | Crème | Gelée | Oeuf | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Crème au chocolat et gelée de curaçao
Chocolat noir | Crème liquide | Curaçao | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
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Gâteau crumble rhubarbe-noix de coco
Beurre | Farine | Gelée | Noix de coco | Oeuf | Pomme | Poudre de coco | Rhubarbe | Sucre
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Aguignettes
Fruits rouges | Gelée | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h08
Aspic jambon
Gelée | Jambon | Oeuf
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h08
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Tarte au fromage blanc et gelée de groseille
Beurre | Citron | Farine | Fromage blanc | Gelée | Groseilles | Oeuf | Sel | Sucre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h20
Tarte fondante au fromage frais et gelée de rose
Beurre | Boutons de roses séchés | Citron | Colorant rouge | Crème fraîche liquide entière | Eau de rose | Feuilles de gélatine | Fromage frais Philadelphia | Oeuf | pâte sablée | Pistaches concassées | Poudre d'amandes | Sucre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h58
Pâté en croûte pistaché
Echine de porc | Filet mignon de porc | Gelée | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pistache | Poitrine de veau | Porto | Truffe
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h30
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
30
Foie gras en brioche
Barde | Beurre | Cognac | Foie d'oie | Gelée au porto | Oeuf | Pâte à brioche | Poivre blanc | Porto | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h06
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