recettes saumon frais en sauce
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1 Hamburger de saumon frais & sauce moutarde
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
2 Mille-feuilles saumon épinards sauce champagne
Beurre | Champagne | Champignons | Crème fraîche | Epinard | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Saumon | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
3 Tartare de saumon fumé et frais à la ciboulette
Ail | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Gin | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Saumon | Saumon fumé | Savora | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Mille-feuille de saumon poché sauce crème aigrelette
Citron | Coriandre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Romarin | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
5 Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame
Ail | Citron | Crevettes | Gingembre | Miel | Poivron | Sauce soja | Saumon | Tomate cerise
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pavés de saumon sauce crémeuse à l'aneth
Ail | Aneth | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Légumes | Persil | Saumon | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
7 Rouleau de printemps légumes et saumon fumé sauce aigre-douce au sésame
Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Concombre | Courgette | Galette de riz | Huile | Laitue | Menthe | Pomme | Poudre de chili | Riz | Sauce soja | Saumon fumé | Sésame | Vermicelles
Atelier des chefs
Samedi 03 Octobre 2009 à 20h19
8 Maki de chèvre frais au saumon tomates confites aux épices grillées
Chèvre frais | Citron vert | Eau | Epices | Feuilles de nori | Fleur de sel | Purée | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
Saumon laqué sauce teriyaki et chou chinois sauté à la coriandre au sésame et au gingembre frais
Carotte | Chou | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
10 Saumon sauce mousseline
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Eau | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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