rillette de chevreuil recette

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Gigue de chevreuil

Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre | Whisky
  750g

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Civet exotique aux haricots rouges

Banane | Carotte | Chevreuil | Ciboule | Epaule | Gelée | Gingembre | Groseilles | Haricots | Huile | Lard | Laurier | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Saucisson à cuire | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz

36 

Chevreuil sauce aigre-douce et chips de patates douces

Ail | Airelles | Chevreuil | Gingembre | Huile | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz

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Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette

Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raclette | Sel | Vin rouge
  750g

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