risotto au poulet
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Risotto aux Champignons et Allumettes de Bacon
Bacon | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Oignon | Parmesan | Persil | Risotto | Riz | Vin blanc
A vos assiettes
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
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Ballotines de volaille et risotto d'orzo aux champignons
Ail | Beurre | Blancs de poulet | Champignons (shiitake ou de Paris) | Crème de truffe ou brisures | Fromage grana padano ou parmesan râpé | Huile d'olive | Persil plat | Poivre | Sel
Marmiton
Mardi 15 Décembre 2020 à 16h12
Coquillettes façon risotto poulet
Bouillon | Carotte | Coquillettes | Echalotes | Escalope de poulet | Piment d’Espelette | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc
Marmiton
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Risotto frit salade de champignons crus
Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Risotto au bacon et aux champignons
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Eau | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Ris de veau croustillant purée d'oseille et risotto d'épeautre
Aromate(s) ail | Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon(s) de Paris bouton(s) | Citron(s) jaune(s) | Epeautre | Farine de blé | Feuille(s) d oseille(s) | Huile d olive | laurier | Moutarde forte | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Ris de veau cru | Sel fin | thym | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Coquillettes aux lardons façon risotto
Beurre | Bouillon de volaille | Coquillettes | Crème liquide | Emmental | Lardons | Parmesan | Vin blanc
Supertoinette
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h27
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Risotto aux Champignons Cassegrain filet de rouget et coulis de poivrons
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Poivron rouge | Riz | Rouget | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
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Risotto chorizo et ciboulette
Beurre doux | Bouillon de volaille | Ciboulette | Dé(s) de chorizo | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
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Risotto à la betterave
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Riz | Vin blanc
Supertoinette
Lundi 07 Décembre 2020 à 12h25
+ risotto au poulet
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