rognon de veau à la crème

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Rognons Crème fraîche Cognac Vin blanc Persil Champignons de Paris Porto Estragon Lard fumé Purée Champagne Lapin Piment Oeuf (jaune) Foie Maïzena Porc Piment de Cayenne Citron Lardons Cerfeuil Échalotes Agneau Bouquet garni Lait Pomme de terre Champignons Poitrine fumée Oeuf

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