rose de pommes de terre
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Cyril Lignac Veau Pomme de terre Potée Sauté de veau Tête Brick au thon Volaille ... Cêpes Veau Marengo Potimarron Sauce gribiche Galettes de pommes de terre Épinards Joue Gnocchi Étoiles Velouté d'épinards Braisé Baeckeoffe Fish Fish and Chips
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Tête de veau sauce gribiche - Cyril Lignac
Câpres | Carottes | Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Échalote | Estragon | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel de cuisine | Huile neutre | Moutarde forte de Dijon | Navets | Noisettes | Oeufs | Oignon | Pistaches | Poireaux | Pommes de terre | Rutabaga | Tête de veau | Thym frais | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin
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Joues de veau braisées et cèpes
Ail | Beurre | Carotte | Cèpe | Huile de tournesol | Joue de veau | Pinot noir | Pomme de terre | Sarriette
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Le baeckoff alsacien en version étoilé
Ail | Baie de genièvre | Carottes | Clou de girofle | Cumin | Eau | Echine de porc | Epaule d'agneau | Farine | Oignons | Paleron de boeuf | Pied de veau | Poireaux | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Vin blanc
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Potée charlevoisienne
Beurre | Bouillon de poulet | Carotte | Chou | Eau | Herbes de Provence | Huile | Lard salé avec viande | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rutabaga | Saucisse italienne | Sel
Les plats cuisinés de Esther B
Bricks au thon et à la pomme de terre en vidéo
Ail | Cumin | Feuille de brick | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon au naturel
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Le fish and chips à la bretonne
Bière | Cabillaud | Farine | Huile de friture | Levure chimique | Œufs | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Sauté de veau marengo - Cyril Lignac
Ail | Beurre demi-sel | Botte de persil plat | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Farine | Huile neutre type tournesol | Oignons | Oignons grelots | Poivre du moulin | Pommes de terre type roseval ou charlotte | Sel fin | Sucre en poudre | Tomates | Tranches de pain de mie | Viande de veau dans l'épaule et le collier | Vin blanc
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Velouté d'épinards - Cyril Lignac
beurre | bouillon cube | crème liquide | huile d'olive | huile de noisette | oignon | poivre du moulin | pommes de terre | pousses d'épinards | sel fin
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Gnocchis au potimarron - Cyril Lignac
beurre demi-sel | bouillon de volaille | coeur de burrata | crème liquide | farine | graines de courge | jaunes d'oeuf | laitue | parmesan râpé | poivre du moulin | pommes de terre | potimarron | sel fin
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Volaille et galette de pommes de terre
Ail | Beurre | Galette de pommes de terre | Huile d olive | Persil | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Sel | Suprême de volaille | Thym
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