roti de saumon farci aux noix de st jacques
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Noix de Saint-Jacques au lard fumé
Beurre | Echalotes | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Noix de Saint-Jacques au beurre de châtaignes
Ail | Aneth | Beurre | Châtaignes | Citron | Poivre | Saint-Jacques
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Mousse de noix de Saint-Jacques - sauce citronnée
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Mousse de Noix de Saint-Jacques
Crème fraîche | Crème liquide | Homard | Lait | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Millefeuilles de St-Jacques aux poireaux
Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poireau | Poivre | Saint-Jacques
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Crème de petits pois et brochettes de noix de Saint-Jacques
Bouillon de volaille | Citronnelle | Crème fraîche | Gingembre | Huile | Menthe | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Crème d'endives et noix Saint-Jacques
Beurre | Crème liquide | Endive | Jus de citron | Saint-Jacques | Sucre
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Crème brûlée aux noix de Saint Jacques
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Crème brûlée aux noix de Saint-Jacques
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Cocottes de noix de saint jacques et crème fraîche
Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thon (boîte) | Vin blanc
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