roti de veau orloff noel
Vidéo 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Haricot Sauté de veau Rôti Asperges A la milanaise Risotto Poulet rôti ... Fèves Escalope Blanquette de veau Perdreau Steak Salade d'artichauts Terrine Courgette Risotto aux asperges Truite Plancha Risotto au parmesan Légumes Salade de haricots Asperges vertes Escalope milanaise Haricots verts
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Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo
Ail | Carotte | Citron | Épaule de veau | Fèves | Huile | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quinoa | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
750g
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Sauté de veau aux haricots verts en vidéo
Ail | Coulis de tomate | Escalope de veau | Haricots | Herbes de Provence | Oignon
750g
Terrine de perdreaux aux pistaches
Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
750g
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Truite portion rôtie à l'anis
Anis étoilé | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Sel | Tomate | Truite
750g
Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte
ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
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La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni (thym | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | laurier | oignon | oignons grelots | poireau | queues de persil) | sel | sucre
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Steaks de veau et courgettes à la plancha - Laurent Mariotte
ciboulette | courgettes | échalotes | huile d'olive | onglets hachés de veau | poivre | sel | vinaigre balsamique blanc
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Salade d'artichauts et haricots - Laurent Mariotte
Artichauts poivrades | Citron | Échalote | Estragon | Haricots verts frais extra-fins | Huile d'olive | Jus de poulet rôti | Poivre | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Escalope milanaise
Beurre | Chapelure | Citron | Escalope de veau | Farine | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
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Risotto aux asperges vertes et au parmesan
Ail | Asperges vertes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Cives | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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