rouelle de porc au four cuisson lente
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Hachis Croustillant Mignon de porc Haricots blancs Mœlleux Croustillant de foie gras Pommes de terre au four Hachis Parmentier ... Jambon Foie de porc Potage Pomme de terre Tatin Rôti de porc Confit Poireaux Chicons Veau Pieds de porc Gratin Tourte
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Croustillant de porc à la mexicaine
Ail | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Guacamole | Huile d’olive | Oignon | Origan | Piment | Poivron rouge | Porc | Salade | Tomate
A vos assiettes
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Pommes de terre au four aux échalotes confites
Beurre | Carotte | Comté | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Pomme de terre
A vos assiettes
Rôti de porc à la moutarde
Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
A vos assiettes
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Tourte de veau
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Foie de volaille | Fond brun | Lait | Madère | Oeuf | Oie | Pâte feuilletée | Poitrine de veau | Poivre | Porc | Sel | Tarte
A vos assiettes
Tendre mignon de porc sur lit de poireaux
Crème fraîche épaisse | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Laurier | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Tatin de morbier au jambon de Luxeuil
Beurre | Crème fraîche épaisse | Fécule de pommes de terre | Jambon | Morbier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
A vos assiettes
Croustillant de pieds de porc et moelleux de foie gras au pékèt
Baies de genévrier | Beurre | Chapelure | Choupin | Crème | Crème fraîche | Crépine | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage | Huile d’olive | Joue de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Pékèt | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Potage carolorégien aux haricots blancs
Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Haricots blancs | Laurier | Poivre | Porc | Purée | Sel | Thym | Tomate
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Hachis parmentier à ma façon
Ail | Boeuf | Crème fraîche | Gruyère | Laurier | Margarine | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Tomate
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Gant et maniques
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Gratin au hachis et aux chicons
Beurre | Bleu | Boeuf haché | Chapelure | Chicon | Crème fraîche | Fromage | Gorgonzola | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
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