rougail saucisse petit plat en equilibre
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Caponata par Laurent Mariotte
Aubergine | Boeuf | Câpres | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives vertes | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate | Vinaigre
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Aile de raie pochée sauce aux herbes par Laurent Mariotte
Alcool | Cerfeuil | Chou | Coriandre | Eau | Estragon | Huile de pépins de raisins | Laurier | Moutarde | Oeuf | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de cidre
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Toast English Breakfast à la saucisse de Montbéliard IGP
Champignons | Ciboulette | Haricots blancs | Oeuf | Saucisse | Tomate
A vos assiettes
Saucisse de Morteau et Lentilles Corail aux Tomates Confites
Bouillon de légumes | Cerfeuil | Curry | Huile d’olive | Lentilles | Oignons nouveaux | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel | Tomate
A vos assiettes
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Polenta Ă la Savoyarde
Eau | Echalotes | Huile | Poivre | Polenta | Saucisse | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Choucroute d'Alsace
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Jambonneau | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Strasbourg | Saucisson à cuire | Sel | Vin
A vos assiettes
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Brochettes de poulet façon créole et rougail de mangue
Citron vert | Colombo | Escalope de poulet | Huile | Mangue | Oignon rouge | Piment | Riz | Thym | Vinaigre
A vos assiettes
Boulettes de poulet et sauce Cajun
Ail | Carotte | Chapelure | Epices | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Poivre | Romarin | Saucisse | Sel | Vinaigre | Volaille | Yaourt
A vos assiettes
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Petits pois à la française par Laurent Mariotte
Beurre | Cerfeuil | Laitue | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre fin
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Pâté en croûte Richelieu
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
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