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Tarte sablé breton  mousse légère au citron  crostata sablé breton  mousse leggera al limone

1 Tarte sablé breton, mousse légère au citron- crostata sablé breton, mousse leggera al limone

Recette publiée le Vendredi 8 Avril 2011 à 10h20

    Un déjeuner de soleil

Gateau chocolat sur un sablé breton aux amandes et des crêpes gavottes pour décor

2 Gateau chocolat sur un sablé breton aux amandes et des crêpes gavottes pour décor

Recette publiée le Dimanche 6 Janvier 2013 à 19h07

    Mes recettes à dispo

Gâteau sablé breton

3 Gâteau sablé breton

    750g

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Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd

4 Sablé breton aux éclats de pistaches vertes poêlée de fruits rouges chantilly de lemond curd

Beurre | Cassis | Cassonnade | Cerise | Citron | Crème liquide | Crème | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Maïs | Maïzena | Menthe | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Oeuf | Pistache | Sel | Sucre roux | Sucre | Vinaigre balsamique

    750g

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Bavarois Poire Sablé breton et Sauce caramel onctueuse

5 Bavarois Poire Sablé breton et Sauce caramel onctueuse

Badianes | Beurre | Cannelle | Cassonnade ou Sucre roux ou Vergeoise | Crème liquide | Crème | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Levure chimique | Muscade | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Vanille

    Cuisine Addict

Sablé Breton émultion chocolat   rhubarbe espuma de miel

6 Sablé Breton émultion chocolat - rhubarbe espuma de miel

Beurre demi-sel | Beurre | Brie | Cacao | Chocolat noir | Chocolat | Crème | Farine de sarrasin | Farine | Fromage blanc | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Purée | Rhubarbe | Sucre | Vergeoise

    A vos assiettes

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Dessert aux fraises namelaka citron vert chantilly mascarpone pistache sur sablé breton

7 Dessert aux fraises namelaka citron vert chantilly mascarpone-pistache sur sablé breton

Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Citron confit | Citron vert | Confiture de fraises | Crème | Farine | Fleur de sel | Glucose ou Miel | Gélatine | Lait | Mascarpone | Pistache | Poudre d’amande | Sucre glace

    750g

Sablé breton au marron et gélifié de pommes

8 Sablé breton au marron et gélifié de pommes

Beurre | Châtaignes | Citron | Cognac | Crème de marron | Eau | Farine de châtaigne | Farine | Gélatine | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Purée | Sucre fin | Sucre

    750g

Tartelettes en sable breton mousseline vanille et rhubarbe

9 Tartelettes en sable breton mousseline vanille et rhubarbe

Beurre | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Matière grasse | Maïs | Maïzena | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre vanillé | Sucre

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Sablé breton à la lavande et sa mousse au fromage blanc fraises fraîches

10 Sablé breton à la lavande et sa mousse au fromage blanc fraises fraîches

Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Lavande | Levure chimique | Menthe | Oeuf (jaune) | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace

    Atelier des chefs




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