sablés beurre salé
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Sablé d'ananas à la vanille Bourbon mousse d'amande
Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Sablé breton chocolat soufflé et sauce caramel
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Sablé breton aux framboises fine feuille de chocolat
Beurre | Chocolat noir | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Sablé breton poires fraîches et crème citronnée
Beurre | Citron | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Sablé breton poire pochée piquée à la vanille coulis de framboise
Beurre | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Sablé breton crème vanillée et fraises en verrine
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Sablé breton crème vanillée et fraises fraîches
Beurre | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Verrine de sablé breton crème vanillée et fraises
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Tarte sablée aux mangues et citron vert
Beurre | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Filet de sole sauce au vin jaune vanillée poêlée d'asperge blanche aux morilles.
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Sucre fin | Vin
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