saint marcellins
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Poêlon de fromage aux oeufs
Oeuf | Origan | Poivre | Saint-Marcellins | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte au saint-Marcellin et lardons
Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Pâte feuilletée | Saint-Marcellins
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sauce Saint-Marcellin
Crème | Fécule de pommes de terre | Fond de veau | Poivre | Saint-Marcellins
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Ravioles du Valgaudemar (Hautes Alpes)
Beurre | Crème | Farine | Huile de friture | Oeuf | Pomme de terre | Purée | Saint-Marcellins
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tartelettes au Saint-Marcellin
Haricots | Pâte sablée | Saint-Marcellins
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tartelettes au Saint Marcellin et aux pommes
Beurre | Calvados | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Saint-Marcellins
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Feuilletés de saint marcellin faciles
Lard | Oeuf | Pâte feuilletée | Saint-Marcellins
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tatin de poires au St Marcellin crème de balsamique sur un croustillant de brick
Crème | Feuilles de bricks | Mûres | Poire | Saint-Marcellins | Salade
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Croustillant de Saint-Marcellin au thym
Ail | Feuilles de bricks | Fromage | Huile d’olive | Pain | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Magret de canard au Saint-Marcellin
Crème | Magret de canard | Poivre | Saint-Marcellins | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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