salade 7 étages marmiton recette
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Salade de tomates a l'echalote
Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade aux oeufs et aux anchois
Ail | Anchois | Comté | Croûtons | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Oeufs gratines au bacon
Bacon | Gruyère | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gateau aux amandes nappe de fruits
Amandes | Beurre | Farine | Fruits au sirop | Gelée de framboises | Jus de citron | Kirsch | Oeuf | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Rougets farcis a l'anchoiade et puree de courgette
Ail | Anchois | Basilic | Citron | Courgette | Graines de coriandre | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Rouget | Salade | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade de pommes de terre et crevettes
Avocat | Ciboulette | Citron | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Miel | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade de clementines a la fleur d'oranger
Cannelle | Clémentines | Eau de fleur d’oranger | Menthe | Sucre roux
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Feuillete de st marcellin chaud sur lit de mache
Huile d’olive | Mâche | Saint-Marcellins | Salade | Vinaigre balsamique | Vol-au-vent
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte au fromage blanc salade de tomates cerises
Basilic | Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Sel | Tapenade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mille feuilles de crepes au crabe
Anchois | Asperges | Avocat | Beurre | Crabe | Crevettes | Eau | Farine | Lait | Laitue | Mayonnaise | Mûres | Oeuf | Sel | Tapenade | Tarama | Tomates pelées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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