salade champignons de paris
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Dinde farcie
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Dinde | Emmental | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Sucre
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09
Salade de mâche aux champignons
Champignon de Paris | Herbes de Provence | Huile | Mâche | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de framboise
Supertoinette
Vendredi 28 Mai 2021 à 09h53
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Jeudi 25 Février 2021 à 16h41
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Salade de crabe acidulée en feuilles d'endive
Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Crabe | Endive | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Pomme | Sel
Supertoinette
Jeudi 18 Février 2021 à 12h21
Salade rustique aux 3 riz
Ail | Beurre | Canard | Champignon de Paris | Concombre | Huile de noix | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Persil | Riz | Vinaigre balsamique
Marmiton
Samedi 13 Février 2021 à 13h59
Salade de gésiers de Chef Damien
Beurre fondu | Champignon de Paris | Feuilles de brick ou à pastilla | Gésier confit | Oeuf poché | Salade verte ou salade colorée | Tomate cerise | Vinaigrette
750g
Mercredi 06 Janvier 2021 à 11h11
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Burger de quinoa
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Courgette | Echalotes | Huile | Maïzena | Oeuf | Pain | Piment de Cayenne | Quinoa | Salade | Sel | Tomate
Marmiton
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h32
Mini burgers veau champignons comté et oignons caramélisés
Champignon de Paris | Comté | Cornichons | Huile d’olive | Ketchup | Oignon rouge | Pain | Paprika | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Veau | Vinaigre balsamique
Marmiton
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
29
Risotto frit salade de champignons crus
Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Boeuf en croûte et salade de mâche roquette et betterave Florette
Betterave | Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Echalotes | Lait | Mâche | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
Vendredi 04 Décembre 2020 à 12h06
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