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saltimbocca gastronomique

 
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Recettes web 51 à 60 sur 184

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Saltimbocca alla romana (Italie)


Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
  Cuisine & mets


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Saltimbocca à la coppa et à la sauge
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Saltimbocca à la coppa et à la sauge


Beurre | Coppa | Farine | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Saltimbocca de veau, polenta aux olives


Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Saltimbocca de veau tomate confite, mozzarella et basilic


Basilic | Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs


Saltimbocca de veau aux artichauts
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Saltimbocca de veau aux artichauts


Artichaut | Beurre | Citron | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Poivre | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef


Beurre | Escalope de veau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Saltimbocca de veau à la mozzarella, légumes au miel


Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Saltimbocca de boeuf à la coriandre, soja et sauce asiatique


Boeuf | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja
  Atelier des chefs


Saltimbocca de veau tomate et sauge  wok de légumes croquants
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Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants


Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Saltimbocca de thon, pomme de terre écrasée aux pignons


Beurre | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauge | Sel | Thon | Vin blanc
  Atelier des chefs


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