sanglier
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Naturalia
Plat de côtes (sanglier) en pommade à l'aïl à la cheminée (cuisson en cocotte fonte)
La Cachina
Mercredi 23 Décembre 2020 à 03h41
324 Terrine de gibier
Ail | Armagnac | Chevreuil | Cognac | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Rôti de marcassin tout simple
Ail | Eau | Marcassin | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
327 Assiette de charcuterie
Ail | Cornichons | Foie | Jambon | Pain | Pâtes | Rillettes | Salade | Sanglier | Saucisson sec | Terrine
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
328 Gibiers à poils: Civet de biche en marinade
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Chevreuil | Clous de girofle | Farine | Foie | Lapin | Marinade | Oie | Oignon | Sanglier | Sel | Viande | Vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Gibiers à poils: Marinade du marcassin et sanglier
Carotte | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Poivre | Sucre | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Gibiers à poils: Noisettes de marcassin ardennaises
Beurre | Farine | Jambon | Marcassin | Marinade | Noisettes | Purée | Sanglier | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
sanglier
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