sauce échalotte pour huitres
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Sauce aux huîtres parfumée aux framboises de Josette
Crème fraîche | Echalotes | Framboises | Huîtres | Mûres | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Sauce aux huîtres parfumées aux framboises
Crème fraîche | Echalotes | Framboises | Huîtres | Mûres | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Les goujonnettes de bar en aigre-doux au Sirop de Liège
Bain de friture | Bar | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Légumes | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sirop | Vinaigre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sauce au champagne
Beurre | Champagne | Crème liquide | Echalotes | Huîtres | Poisson | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Nouilles chinoises au poulet gingembre et légumes
Ail | Carotte | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Huîtres | Nouilles chinoises | Oeuf | Oignon | Poivron | Sauce soja | Sésame
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Poissons et crustacés: Les goujonnettes de poisson
Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Légumes | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Sauce marine (pour accompagner les huitres froides)
Echalotes | Huîtres | Persil | Vinaigre
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Crevettes sautées à la sauce d'huître
Ail | Anchois | Coriandre | Crevettes | Echalotes | Gingembre | Huîtres | Nuoc mam | Pâtes | Piment | Sucre fin
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Soupe au riz et aux crevettes
Coriandre | Crevettes | Curry | Echalotes | Huile | Huîtres | Pâtes | Poisson | Riz | Sauce soja
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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Raviolis frits aux crevettes façon thaï
Ail | Beurre | Châtaignes | Ciboulette | Crevettes | Eau | Echalotes | Epices | Haricots | Huile de friture | Huîtres | Nouilles | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poisson | Sauce soja | Soja | Vermicelles
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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