sauce au beurre blanc sans échalote
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Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
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beurre | crème fraîche | échalote | jus de viande | moutarde | vin blanc
Meilleur du Chef
Sauce moutarde
beurre | crème fraîche | échalote | jus de viande | moutarde | vin blanc
Meilleur du Chef
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Fettuccine et blanc de poulet sauce au romarin
beurre | blanc de poulet | crème liquide | échalote | fettuccine | huile d'olive | parmesan frais | piment d'Espelette | poivre | romarin | sauce au romarin | sel | vin blanc
L’eau à la bouche
Potagère de légumes et beurre blanc par Mathieu Pérou
aneth | beurre | bouillon | crème | échalote | estragon | herbe aromatique | jus de citron | oignon | poireau | pousses d'épinard | sauce soja | vinaigre
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+ sauce au beurre blanc sans échalote
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