sauce au vin
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra vinaigre de vin roug...
Lardons | Mâche | Moutarde | Oeuf | Pain | Poule | Tapenade | Tomate | Vinaigrette
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Courgettes bolognaise
Ail | Boeuf haché | Courgette | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Sauce Charcutière
Beurre | Concentré de tomate | Cornichons | Echalotes | Moutarde | Persil | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Filet de cabillaud aux cinq parfums
Cabillaud | Eau | Epices | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile | Oignons nouveaux | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Vin
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cabillaud sauce vin blanc et curcuma
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Sauce crevettes
Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Dos de cabillaud aux girolles sauce crèmée
Ail | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Girolle | Huile | Jambon | Jus de citron | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Sauce banane et curry
Banane | Crème fraîche épaisse | Curry | Jus de citron | Muscade | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Tagliatelles maison au saumon sauce safranée
Crème | Eau | Echalotes | Farine | Oeuf | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Moules Provençales au Ketchup
Basilic | Chorizo | Coriandre | Huile d’olive | Ketchup | Moules | Oignons nouveaux | Tabasco | Tomate cerise | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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