sauce d accompagnement pour homard froid
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Vin Sauce au vin Gratin de la Mer Légumes Sauce moutarde Pâtes au roquefort Fève tonka Matelote ... Fèves Sauce au gingembre Champagne Pâté Cabillaud Anguille Sauce au roquefort Quenelle
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Gratin de la mer Façois
Ail | Béchamel | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fumet de poisson | Moules | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Surimi | Vin blanc
Marmiton
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72
Sauce au Roquefort (accompagnement pâtes)
Beurre | Crème fraîche épaisse | Lait | Poivre | Roquefort
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Quenelles sauce Nantua
Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Homard | Lait | Quenelle | Sel
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Sauce moutarde au vin blanc
Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Fond de volaille | Fumet de poisson | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Sauce Matelote
Beurre | Champignon de Paris | Fumet de poisson | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel
Cuisineaz
76
Sauce lie de vin
Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Anguille de mer à la sauce aux câpres
Anguille | Beurre | Câpres | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Fumet de poisson | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
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78
Sauce au gingembre en morceaux
Beurre | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Demi-homard légumes et sauce champagne
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Champagne | Echalotes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Homard | Patate douce | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cabillaud parfumé à la fève Tonka
Beurre | Cabillaud | Fèves | Fumet de poisson | Sauce hollandaise | Vin blanc
750g
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