sauce porto pour volaille
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Pâtes au poulet au porto et à la sauce pesto
Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Parmesan | Pâtes | Penne | Pesto | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Soles à la vapeur sauce aux pignons et huile de curry
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Curry | Echalotes | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Porto | Sel | Sole | Thym | Vinaigre balsamique
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Feuilleté poireaux-St Jacques
Ail | Béchamel | Champignon de Paris | Fond blanc | Lait | Maïzena | Muscade | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Poulet grillé sur lit de courgettes
Ail | Courgette | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sauce soja | Sel | Sucre | Tomates pelées
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Plats de volailles: Cailles sauce tomatée au porto
Beurre | Bouquet garni | Caille | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Fond de volaille | Fromage | Poivre | Porto | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Plats de volailles: Magret de canard sauce au porto et au confit d'oignons
Canard | Crème légère | Oignon | Poivre | Porto | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille potimarron rôti...
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plat principal: Rôti de porc à la moutarde à la sauce estragon
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Estragon | Moutarde | Poivre | Porto | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ sauce porto pour volaille
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