sauce pot au feu

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Carotte Échalotes Navet Thym Clous de girofle Persil Poireau Céleri branche Gingembre Ciboulette Laurier Plat de côte de boeuf Bouquet garni Nuoc mam Panais Os à moelle Sauce tomate Crème fraîche Macreuse Mâche Pomme de terre Porto Vinaigre de cidre Poule Foie gras Estragon Jus de citron Citron Jarret de boeuf Magret de canard Câpres Crème Huile de noix Oeuf Glutamate Fond blanc Salade Coriandre Chou Vermicelles Fond de volaille Gîte de boeuf Champagne Jarret de veau Cornichons Badiane Volaille Noix Viande Céleri-rave

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