sauce pour accompagner la pintade farcie
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Farce Cidre Légumes farcis Poisson Oie farcie Morilles Caramel Prunes ... Raisins Pruneaux Mœlleux Viande Far aux pruneaux Marrons Saumon fumé
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11Oie farcie et sa sauce au cidre
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cidre | Crème fraîche | Cresson | Foie d’oie | Lard | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
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Pintade farcie aux morilles et petits pois
Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Genièvre | Herbe | Herbes de Provence | Jambon | Mélange 5 baies | Morilles | Olives vertes | Pain de mie | Petit suisse | Petits pois | Pintade | Poivre | Sel
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Pintade farcie au boursin
Boursin | Huile | Kiri | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
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Pintade farcie caramelisee aux epices
Abricot sec | Ail | Anis étoilé | Beurre | Cardamome | Clous de girofle | Couscous | Cumin | Datte | Fond de volaille | Huile | Miel | Pintade | Pistache | Poivre | Sel | Semoule
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Pintade farcie aux pruneaux
Canard | Foie de volaille | Pintade | Poivre | Pruneaux | Sel
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Pintade farcie moelleuse
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Pintade | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel
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Sauce pour accompagner le saumon fume
Aneth | Citron | Crème fraîche | Petit suisse | Poivre | Sel
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Pintade farcie aux raisins secs
Chair à saucisse | Chapelure | Pintade | Poitrine fumée | Porto | Raisins secs
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Sauce pour accompagner les poissons
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Pintade farcie a la viande et aux marrons et ses legumes
Ail | Basilic | Chair à saucisse | Courgette | Curry | Farine | Huile d’olive | Marrons | Oeuf | Oignon | Pintade | Quatre-épices | Tomates concassées
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+ sauce pour accompagner la pintade farcie
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