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sauce pour accompagner noix de st jacques

 
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Sushis saint jacques et mangue
71 

Sushis saint-jacques et mangue


Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Soja | Vinaigre de riz | Wasabi
  750g
Soupe de St Jacques en bouillon coco
72 

Soupe de St Jacques en bouillon coco


Ail | Beurre | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Epi de maïs | Farine | Fumet de poisson | Grains de maïs | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Soja | Vermicelles
  750g
73 

Poêllée de Saint-Jacques sauce crémée au Porto


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Porto | Safran | Saint-Jacques | Sel
  750g
Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertes
74 

Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertes


Asperges vertes | Crème liquide | Foie gras | Saint-Jacques
  750g
Noix de Saint Jacques poêlées vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin
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Noix de Saint-Jacques poêlées vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin


Chablis | Eau | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Sel
  750g
Noix de saint jacques à la tête de cèpe bouchée et tartelette de pieds vinaigrette de betteraves
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Noix de saint jacques à la tête de cèpe bouchée et tartelette de pieds vinaigrette de betteraves


Betterave | Cèpes | Feuilles de bricks | Huile de noix | Noisettes | Saint-Jacques | Tarte
  750g
Millefeuilles de Saint Jacques et de kiwi
77 

Millefeuilles de Saint-Jacques et de kiwi


Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Kiwi | Saint-Jacques | Sauce soja | Truite
  750g
Coquilles Saint Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes
78 

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes


Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
  750g
Cocotte de lotte
79 

Cocotte de lotte


Ail | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Crevettes | Jus de citron | Laurier | Lotte | Maïzena | Margarine | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tabasco | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Cassolette de saint jacques sauce moutarde douce
80 

Cassolette de saint jacques sauce moutarde douce


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  750g
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sauce pour accompagner noix de st jacques

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