sauce pour accompagner pave de biche
Pavé Pavé de biche Caramel Céleri Polenta Purée de céleri Sabayon Poires ... Braisé Fruits Pavé de saumon Foie gras pôelé Tatin Poêlée Légumes d'hiver Thon Cocotte Pamplemousse Vin Sandre Lardons Choux Sauce au thon Gibelotte Croûte Compote Fricassé Pavé de thon Jus Chips Poires caramélisées Camembert
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51Pavé de thon sauce sabayon
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