sauce pour huitre froide
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Boeuf à la sauce d'huîtres
Boeuf | Coriandre | Eau | Huîtres | Maïzena | Oignon | Soja | Steak
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sauce brune froide à l'huitre
Crème fraîche épaisse | Huîtres | Jus de citron | Sauce soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Crevettes à la sauce d'huître
Ail | Crevettes | Eau | Echalotes | Huile | Huîtres | Maïzena | Sauce soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Huitres chaudes sauce à la crème et à l'échalote
Crème liquide | Echalotes | Huîtres | Maïzena | Mélange 5 baies | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Steak haché à la chinoise
Ail | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Huile | Huîtres | Maïzena | Manioc | Sauce soja | Steak haché | Tapioca | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Liseron d'eau à la poêle
Ail | Eau | Huîtres | Maïzena | Sauce soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sauce asiatique pour légumes
Ail | Eau | Huile | Huile d’arachide | Huîtres | Sésame | Sucre roux
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet Général Tao
Cuisse de poulet | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Huîtres | Ketchup | Oeuf | Oignon | Pâtes | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet à la sauce d'huitre rapide
Ail | Eau | Huile de friture | Huîtres | Oignon | Poivre | Poulet | Sauce soja | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Bò Bún gambas menthe et citronnelle
Ail | Batavia | Cacahuètes | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Eau | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poivre | Poivron rouge | Riz | Salade | Sauce soja | Sucre fin | Vermicelles
Atelier des chefs
Mercredi 30 Janvier 2013 à 16h46
+ sauce pour huitre froide
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