sauce pour jambon fumé
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Parmigiana (jambon au four)
Ail | Aubergine | Basilic | Dinde | Fromage | Jambon | Mozzarella | Parmesan | Sauce tomates | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mozzarella à la carozza
Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Eau | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Lait | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Sauce tomates | Sel | Tartine | Tomates pelées
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
BBQ ribs et salade piémontaise pour fêter l'arrivée de l'été!
Ail | Cornichons | Côte de porc | Jambon | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rhum | Sauce soja | Sel | Sucre | Tomate | Travers de porc | Worcestershire sauce
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Rouleaux de poireaux gratinés
Ail | Béchamel | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Vin
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Jambalaya
Ail | Andouille | Bouillon de volaille | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Crevettes | Epices | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Riz | Saucisse | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tourte au fromage de brebis et trévisse
Ail | Chou rouge | Fromage | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte à pizza | Piment | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomme | Trévise | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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57
Tagliatelles courgettes sauce curry
Ail | Citron | Courgette | Crème fraîche | Curry | Jambon | Oignon | Poivre | Sel | Tagliatelles
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Tagliatelle sauce aux asperges vertes et jambon sec
Ail | Asperges vertes | Crème liquide | Jambon | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Tagliatelles
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Ravioles au jambon et sauce au fromage Basque
Ail | Bacon | Crème liquide | Echalotes | Fromage | Jambon | Ravioles
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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60
Spaghettis aux carottes & jambon
Ail | Beurre | Carotte | Jambon | Sauce tomates | Spaghetti
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ sauce pour jambon fumé
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