sauce pour noix de saint jacques
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertes
Asperges vertes | Crème liquide | Foie gras | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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Poêllée de Saint-Jacques sauce crémée au Porto
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Porto | Safran | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Soupe de St Jacques en bouillon coco
Ail | Beurre | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Epi de maïs | Farine | Fumet de poisson | Grains de maïs | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Soja | Vermicelles
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sushis saint-jacques et mangue
Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Soja | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Tartare de St jacques
Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Fruit de la passion | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Bouchées de la mer aux clémentines et béchamel au curry
Béchamel | Beurre | Champignon de Paris | Clémentines | Crevettes | Curry | Farine | Lait | Muscade | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Cassolette de saint jacques sauce moutarde douce
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Cocotte de lotte
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Crevettes | Jus de citron | Laurier | Lotte | Maïzena | Margarine | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tabasco | Tomates pelées | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Millefeuilles de Saint-Jacques et de kiwi
Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Kiwi | Saint-Jacques | Sauce soja | Truite
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
+ sauce pour noix de saint jacques
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