Beurre | Crème fraiche | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Poires curé ou poires à chair ferme | Poivre | Sel | Sucre de canne Les carnets de Julie | France 3
Bulbes de fenouil | Carottes | Courgettes | Grains de poivre | Jambon de 4 kg légèrement saumuré | Laurier | Petits pois écossés | Pommes de terre nouvelles | Têtes d'ail | Thym Les carnets de Julie | France 3
basilic) | brins de sauge | crème fraiche | farine | feuilles de laurier | gorge de porc ou poitrine | herbes de Provence (thym | oeufs | olives de Nyons | sarriette | sel | viande de lapin désossée | vin blanc sec Les carnets de Julie | France 3