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Verrine fraîcheur saumon fumé Tartare et concombre

1 Verrine fraîcheur saumon fumé Tartare et concombre

Aneth | Citron | Concombre | Fromage | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon fumé | Tartare

    750g

Duo de tartare au saumon frais et au saumon fumé

2  Duo de tartare au saumon frais et au saumon fumé

Aneth | Citron | Huile d’olive | Saumon fumé | Saumon

    750g

Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches

3 Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches

Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique

    Atelier des chefs

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Lasagnes au saumon fumé et saumon frais

4 Lasagnes au saumon fumé et saumon frais

Basilic | Beurre | Béchamel | Crème | Echalotes | Epinard ou Lasagnes ou Pâtes | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Parmesan | Poivre | Saumon fumé | Saumon | Sel | Tomates pelées | Vin blanc

    750g

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Courgettes farcies aux rillettes de saumon et bûchettes de saumon fumé aux lentilles

5 Courgettes farcies aux rillettes de saumon et bûchettes de saumon fumé aux lentilles

Bouillon | Citron | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Gros sel | Lentilles | Saint Môret | Saumon fumé | Saumon | Vin blanc | Vinaigre

    750g

Salade de pâtes au saumon fumé

6 Salade de pâtes au saumon fumé

Aneth | Brocoli | Crème légère | Céleri branche | Mayonnaise | Oignon | Penne | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Saumon fumé | Sel

    Cuisineaz

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Tartare de saumon fumé et frais à la ciboulette

7 Tartare de saumon fumé et frais à la ciboulette

Ail | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Gin | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Saumon fumé | Saumon | Savora | Sel

    Cuisineaz

Rouleau transparent de saumon mi cuit et saumon fumé aux légumes croquants

8 Rouleau transparent de saumon mi-cuit et saumon fumé aux légumes croquants

Betterave | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Epinard | Galette de riz | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique

    Atelier des chefs

Salade de pâtes surimi et saumon fumé

9 Salade de pâtes surimi et saumon fumé

Echalotes | Fusilli | Huile | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pâtes | Saumon fumé | Sel | Surimi | Tomate cerise | Vinaigre balsamique

    750g

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Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques

10 Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques

Aneth | Baies rose | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel

    750g




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