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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bowl cake au saumon
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Bowl cake au saumon


Beurre | Citron | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Brandade de saumon à l'orange
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Brandade de saumon à l'orange


  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Brochettes de saumon gâteau aux courgettes
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Brochettes de saumon gâteau aux courgettes


Ail | Baies rose | Beurre | Courgette | Farine | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Parmesan | Pesto | Poivre | Saumon | Sel
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Brochettes de saumon mariné à l'exotique
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Brochettes de saumon mariné à l'exotique


Ail | Aneth | Citron vert | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Piment | Poivre | Saumon | Sel
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Bûche salée saumon jambon foie gras
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Bûche salée saumon-jambon-foie gras


Beurre | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Foie gras | Fromage | Fromage blanc | Jambon | Mayonnaise | Pain de mie | Poire | Poivre | Quatre-épices | Saumon | Sel | Tartare | Truffe | Vin rouge
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Butternut rôti et oeuf poché
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Butternut rôti et oeuf poché


Butternut | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sauge | Saumon | Sel
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Offrez le plaisir de la découverte du vin 

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Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
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Cake au saumon et aux baies roses
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Cake au saumon et aux baies roses


Aneth | Baies rose | Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Cake au saumon et aux olives
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Cake au saumon et aux olives


Citron vert | Crème fraîche | Farine | Levure | Oeuf | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel
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  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Cake au saumon fumé et tomates séchées
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Cake au saumon fumé et tomates séchées


Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon 

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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Cake roulé au saumon concombre à la menthe
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Cake roulé au saumon concombre à la menthe


Aneth | Blanc en neige | Concombre | Farine | Fromage frais | Huile | Lait de coco | Levure chimique | Menthe | Oeufs battus | Poivre | Saumon fumé | Sel | Wasabi
  Cuisine Actuelle
  Samedi 26 Février 2022 à 11h09


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