sauté agneau marengo
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Sauté de veau marengo - Cyril Lignac
Ail | Beurre demi-sel | Botte de persil plat | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Farine | Huile neutre type tournesol | Oignons | Oignons grelots | Poivre du moulin | Pommes de terre type roseval ou charlotte | Sel fin | Sucre en poudre | Tomates | Tranches de pain de mie | Viande de veau dans l'épaule et le collier | Vin blanc
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Le navarin d'agneau - Philippe Etchebest
ail | beurre | carottes | concentré de tomates | eau | farine | feuille de laurier frais | huile de colza | navets | ognon | oignons grelots | persil frais | pommes de terre | sauté d'agneau | sel | sucre en poudre | thym frais | vin blanc
Philippe Etchebest
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