sauté de chevreuil à la moutarde
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Beurre | Carotte | Cornichons | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’arachide | Moutarde | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Sauté de porc à la moutarde de Dijon et aux cornichons
Beurre | Carotte | Cornichons | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’arachide | Moutarde | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Sauté de boeuf à la moutarde et chou chinois
Boeuf | Chou | Fleur de sel | Grains de maïs | Moutarde | Oignon rouge | Soja
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Filet de chevreuil à la moutarde, chips de patates douces
Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Saute de porc a la moutarde
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
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Saute de dinde a la moutarde et aux girolles
Crème fraîche | Dinde | Gingembre | Girolle | Huile | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
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Sauté de porc à la moutarde
Bouillon de volaille | Carottes | Crème fraîche | Farine | Huile d'olive | Moutarde | Oignons | Poivre | Sauté de porc | Sel | Vin blanc
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