sauté de veau aux tomates

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Bouquet garni Vin blanc Épaule de veau Viande Champignons Tomates pelées Carotte Paprika Basilic Échalotes Purée Tomates concassées Sarriette Maïzena Céleri branche Lard fumé Laurier Fond de veau Vin Céleri Thym Olives Poitrine de veau Vin rouge Poivron rouge Lardons Persil Crème fraîche

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