sauterne
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Escalopes de foie gras de canard au mais
Foie gras | Grains de maïs | Poivre | Sauterne | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Velouté de mangues aux framboises et au basilic
Basilic | Framboises | Mangue | Miel | Muscat | Sauterne | Vin
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé
Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sau...
Bouillon de volaille | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile d’arachide | Lentilles | Oignon | Sauterne
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Enrubanné de langoustine royale risotto poêlé écume épicée au Sauternes
Beurre | Citronnelle | Crème | Curcuma | Fond blanc | Fumet de poisson | Gingembre | Langoustine | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Quatre-épices | Risotto | Riz | Sauterne | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs
Armagnac | Caille | Canard | Foie gras | Oignon | Raisin | Sauterne | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Mousse au sabayon et raisin frais
Crème fraîche | Crème liquide | Fromage blanc | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Raisin | Sauterne | Sucre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Sorbet au Sauternes
Citron | Eau | Orange | Sauterne | Sucre fin
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Assiette de melon et fraises des bois glace à la pistache
Fraise | Glace | Melon | Pistache | Sauterne | Sucre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
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Foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes
Canard | Farine | Foie gras | Gelée | Gros sel | Lait | Levure | Poivre | Sauterne | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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