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scipion poisson

 
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Dos de cabillaud grillé sauce piperade et spaghettis de courgettes
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Dos de cabillaud grillé sauce piperade et spaghettis de courgettes


Ail | Cabillaud | Chorizo | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Thym | Tomate | Tomate cerise
  750g


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Estofinado aveyronnais
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Estofinado aveyronnais


Ail | Huile de noix | Morue | Oeuf | Persil | Pomme de terre
  750g


Filet de bar en papillote  effiloché de poireaux à la crème de coriandre
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Filet de bar en papillote, effiloché de poireaux à la crème de coriandre


Bar | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
  750g


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Filet de cabillaud sur lit de courgettes et d'oignons
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Filet de cabillaud sur lit de courgettes et d'oignons


Cabillaud | Ciboulette | Citron | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
  750g


Filet de colin  jardinière printanière  sauce moutarde à l'estragon
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Filet de colin, jardinière printanière, sauce moutarde à l'estragon


Carotte | Colin | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fèves | Laurier | Moutarde | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
  750g


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Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
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Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique


Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g


Filet de sole tropicale et sa sauce au vin blanc et tomate
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Filet de sole tropicale et sa sauce au vin blanc et tomate


Ail | Concentré de tomate | Laurier | Oignon | Poivre | Sole | Thym | Vin blanc
  750g


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Filets de panga panés
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Filets de panga panés


Chapelure | Farine | Oeuf | Panga | Poivre | Sel
  750g


Fondue poseidon
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Fondue poseidon


Aneth | Bouillon | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Epices | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Mayonnaise | Pétoncle | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Rôti | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g


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Gaspacho frais aux dés de saumon et cabillaud de norvège
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Gaspacho frais aux dés de saumon et cabillaud de norvège


Basilic | Cabillaud | Concombre | Huile d’olive | Poivron rouge | Saumon | Tomate | Vinaigre
  750g


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