sel aux herbes
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Bœuf Veau Joue Agneau Croûte Vin Tomates cerise Joue de porc ... Foie Clafoutis aux tomates cerises Saint-Jacques Côtelettes d'agneau Langue de veau Fèves Sauce piquante Canard Daurade Joue de boeuf Jarret Clafoutis aux cerises Daurade au four Foie gras de canard Sauté de veau Carré d'agneau Papillote Lentilles
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Papillote de dorade grise au four
Citron | Daurade | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Sauté de veau à l'ancienne
Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Épaule de veau | Farine | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
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Langue de veau sauce piquante
Bouquet garni | Clous de girofle | Gros sel | Langue de veau | Oignon
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes
Agneau | Ail | Chapelure | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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Carré d'agneau en croûte d'herbes clafoutis de tomates cerise
Agneau | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Joue de boeuf au vin rouge
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Huile | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Jarret de boeuf aux lentilles
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de boeuf | Lentilles | Oignon | Persil | Poireau | Poivre
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Joue de porc au vin rouge
Ail | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Farine | Joue de porc | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin rouge
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Foie Gras de Canard aux Éclats de Fève de Cacao
Cacao | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Herbe | Huile de noix | Noisettes | Vinaigre balsamique
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques Monaco
Beurre | Câpres | cerfeuil) | ciboulette | Citron | Coquilles saint-jacques | Fines herbes (persil | Huile d'olive | Madère | Paprika | Poivre | Sel
Elle à table
+ sel aux herbes
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