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sel de camargue

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Filet Filet mignon Croûte Légumes Bouillon Saumon fumé Bettes Olives ... Caramels au chocolat Agneau Cookie Loup Caramels mous Coco Rouget Tempura Huile Pop corn Cocotte Fenouil Verrine au chocolat Canard Rôti Tian de légumes Farigoule Betterave Croquant Verrine de mousse Daurade Bouillon de légumes Filet de loup Confit

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Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton
Cookies à la fleur de sel de Camargue
2 

Cookies à la fleur de sel de Camargue


Beurre | Chocolat noir ou pépites de chocolat noir | Farine | Fleur de Sel de Camargue | Levure chimique | Oeuf | Sucre brun | Sucre en poudre | Vanille liquide
  Avantages
Verrines de mousse au chocolat et ses Pop corns caramélisés à la Fleur de Sel de Camargue
3 

Verrines de mousse au chocolat et ses Pop-corns caramélisés à la Fleur de Sel de Camargue


Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Fleur de sel | Grains de maïs | Oeuf | Sel | Sucre
  A vos assiettes
Rougets poêlés au sel de camargue  fenouils fondants et croquants aux agrumes  curcuma et coriandre
4 

Rougets poêlés au sel de camargue, fenouils fondants et croquants aux agrumes, curcuma et coriandre


Citron | Coriandre | Curcuma | Fenouil | Fleur de sel | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Poivre | Rouget | Sel
  A vos assiettes
Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette tian de légumes
5 

Filet de loup confit à l'huile d'olive et au sel de Camargue aromatisé farigoulette tian de légumes


Courgette | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Loup | Noilly prat | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vermouth
  750g
Gravelax de canard au sel de camargue aromatisé senteurs   bouillon corsé et légumes du moment
6 

Gravelax de canard au sel de camargue aromatisé senteurs bouillon corsé et légumes du moment


Brocoli | Canard | Carotte | Céleri branche | Citronnelle | Fenouil | Gingembre | Gros sel | Magret de canard | Oignon | Oignon rouge | Pois gourmand | Romarin | Sucre de canne | Volaille
  750g
Filet mignon aux herbes et à la Fleur de Sel de Camargue
7 

Filet mignon aux herbes et à la Fleur de Sel de Camargue


Ail | Ciboulette | Estragon | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Pain | Parmesan | Persil
  A vos assiettes
Filet mignon aux herbes et à la fleur de sel de Camargue
8 

Filet mignon aux herbes et à la fleur de sel de Camargue


Ail | Ciboulette | Estragon | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Pain | Parmesan | Persil
  750g
 #x152 ufs cocotte à la muscade et au saumon fumé
10  

Œufs cocotte à la muscade et au saumon fumé


Crème entière | Moulin à sel de Camargue Ducros | Moulin de poivre noir Ducros | Muscade moulue | Œuf | Oeufs de saumon | Saumon fumé
  Cuisineaz
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