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sel de maldon ou fleur de sel

 
 10 à 15 ingrédients  + de 20 ingrédients  15 à 20 ingrédients Pommes Surprise Mousse Foie Canette Côte de bœuf Mousseline Légumes ... Maquereau Filet Cookie Braisé Ratte Brownie Foie gras Rôti
Oeuf (jaune)
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Recettes web 1 à 5 sur 5

Cookies goût brownie
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Cookies goût brownie


Beurre | Cacao en poudre | Chocolat pâtissier 70% de cacao | Farine | Fécule de maïs | Fleur de sel | Levure chimique | Œufs | Sel | Sel Maldon | Sucre blanc | Sucre vergeoise
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Crudo de maquereau
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Crudo de maquereau


Estragon | Huile d'olive | Jus de citron | Maquereau | Petits pois doux | Petits pois goût wasabi | Poivre | Sel | Sel de Maldon (ou fleur de sel) | Sucre de canne | Yaourt grec
  Picard


Billes de foie gras fermier des Landes surprise
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Billes de foie gras fermier des Landes surprise


fleur de sel de Maldon | foie gras nature des Landes | graines de courge | graines de pavot | graines de sésame | huile d'olive | paillettes d'algues mélangées | pâte à pain aux graines | piment d'Espelette en poudre | pistaches vertes hachées | roquette
  magicmaman


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois


Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
  Avantages


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Côte de boeuf au sel de Maldon, pomme ratte et légumes


Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
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