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Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Rôti Asperges Lait Noix Poule Veau Citron ... Crêpes au lait Salade de haricots Veau Marengo Orange Poulet au citron Porc Citrons confits Tarte aux pommes Caramel Asperges vertes Rôti de porc Salade de haricots verts Merlu Poule au riz Linguine Jean-François Piège Salade aux noix Poulet aux citrons confits
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Poulet au citron confit - Laurent Mariotte
ail | citrons confits au sel | coriandre | huile d'olive | jus de citron | oignons | poivre noir | poulet | ras-el-hanout | semoule parfumée
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Linguine aux asperges vertes - Laurent Mariotte
asperges vertes | basilic | huile d'olive | lard fumé | linguine | parmesan en bloc | poivre | sel
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Tarte pomme pomelo - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre frais mou | Farine T55 | Oeuf | Pomelos roses | Pommes à compote type Boskop | Poudre d'amandes | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre glace | Zeste de citron bio
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Veau marengo - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
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Crêpes et caramel laitier - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel (pour le caramel) | Chocolat au lait | Crème fleurette | Farine de sarrasin | Farine T55 | Huile de cuisson | Lait entier | Oeufs | Sel | Sucre blond de canne | Sucre blond de canne (pour le caramel)
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Poule au riz - Laurent Mariotte
beurre | bouquet garni | carottes | clous de girofle | farine | gros sel | oignon | poireau | poivre | poule | riz blanc
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Salade haricots verts aux noix - Laurent Mariotte
Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
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Boite à thé personnalisée
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Merlu rôti au four - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
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Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
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Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette
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Rôti de porc à l'orange avec Jeanfi Janssens - Laurent Mariotte
Ail en chemise | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d'olive | Oignon | Oranges | Poivre | Pommes de terre grenaille | Rôti de porc | Sel
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