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Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu
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Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu


Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
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Gratin d'épinards pommes de terre et haddock
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Gratin d'épinards pommes de terre et haddock


Crème fraîche épaisse | Eau | Feuille d'épinard | Filet de haddock | Fromage faisselle | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Parmesan | Pignon de pin | Pomme de terre | Thym
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Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Joues de boeuf à la bière
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Joues de boeuf à la bière


Ail | Bière | Carotte | Cassonade | Céleri | Farine | Huile d'olive | Joue de bœuf | Laurier | Oignon | Sel | Thym
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